Depuis le réchauffement climatique, partout dans les sols du quartier populaire d'Hochelaga-Maisonneuve, des gisements de truffes noires prolifèrent. Alice et Charles, propriétaires d'une binerie du coin, tentent eux aussi d'arrondir leur fin de mois en profitant de cette nouvelle ruée vers l'or. Pendant un certain temps, les habitants du secteur sont comblés par cette nouvelle opulence, mais ce qu'ils ne savent pas, c'est qu'une inquiétante compagnie aux origines mystérieuses vient d'installer son siège social dans le quartier. Leur objectif : contrôler la production mondiale de truffes noires... Truffe est une comédie d'humour noir qui creuse, fouille et explore l'une des facettes de notre société : la surconsommation